Tag - mozzarella
mardi, novembre 3 2009
Pizza jambon mozzarella
Par loliflo le mardi, novembre 3 2009, 11:53 - pizzas , tourtes
vendredi, mai 1 2009
Mes lasagnes
Par loliflo le vendredi, mai 1 2009, 23:29 - plat italien,pâte fraîche
Pour faire vos lasagnes , ce qu'il vous faut :
- lasagnes qui n' ont pas besoin d'être précuite .
- une sauce bolognaise
- une sauce béchamel quand on a le temps sinon la remplacer par de la crème liquide.
- fromage râpé ( Moi j'ai en plus rajouté de la mozzarella qui me restait ).
Quand toutes les sauces sont faites , il ne reste plus qu'à monter le plat de lasagne .
Une couche de crème liquide ou béchamel , lasagne ,
sauce bolognaise ,un peu de râpé , béchamel ,
lasagne etc...
Finir par une couche de béchamel et du fromage râpé ( pour moi en plus des tranches de mozzarella ).
Mettre au four à 250°C pendant environ 30 mn ( Il faut que le fromage soit gratiné ).
Par contre , pas le temps de faire la photo une fois gratiné , on avait trop faim ,la famille s'est jeté sur le plat !! Même pas un reste !
mercredi, mars 11 2009
Le bruschette
Par loliflo le mercredi, mars 11 2009, 09:56 - pizzas , tourtes
Le bruschette se font avec des tranches de pain nommés bruschelle. J' en trouve dans les carnivor . Sinon utiliser un pain avec une mie serrée et un peu rassis .
Après avoir fait un prédorage du pain au four ; on y met la garniture que l'on veut , comme pour une pizza . J'y ai mis de la sauce tomate , du fromage râpé , de la mozzarella en tranche fine , des olives noire , un filet de crème liquide et des morceaux de jambon sec .
Puis il ne reste plus qu'à passer au four pour cuire et faire fondre le fromage de notre garniture 
.
Bien pratique lorsque l'on est pressé et que l'on a pas le temps de faire une pâte à pizza .