Vous pouvez faire cette sauce de 3 façons:

- à la casserole ( très long surtout pour le poigné )

- au micro-onde ( rapide )

- au saucier ( on fait d'autre chose pendant qu'il mélange pour nous ! c'est le top ) , c'est celle que je fais depuis que j'ai cet appareil ;)

Voilà ce que donne cette sauce au saucier:

bechamel_au_saucier__2___Small_.JPG





















On voit que la sauce est réussi quand elle nappe la cuillère.

bechamel_au_saucier__4___Small_.JPG





















NOTE:

Vous trouverez le livret de recettes de mon saucier dans le site SEB ici