L'univers de Loliflo

Une pâte brisée faite maison est bien meilleur !!

Ingrédients pour une pâte à tarte:

*200g de farine
*70g de beurre (ou 60g d'huile)
*1/2 verre d'eau

    A la main :

Couper le beurre en petit dés . Frotter le beurre ( ou l'huile ) et la farine entre vos doigts pour obtenir un mélange granuleux . Ajouter un peu d'eau , malaxer pour obtenir une boule de pate (si vous avez ajouté trop d'eau remettez un peu de farine ).Mettre au frais 30 mn environ.

   Au robot :

Utiliser le bol avec le couteau . Mettre la farine et les dés de beurre . Démarrer à petite vitesse puis monter à la vitesse maxi , ajouter alors l'eau en petite quantité jusqu'à ce que la pâte ce forme . Mettre au frais 30 mn environ .