Voici une bonne recette que j'ai eu par yoshi , moi j'adore et ça change de celle au pomme de terre !

pour 4 personnes

  • 6 endives
  • 200gr de lardons
  • 3 oignons
  • 1/2 reblochon
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de sucre
  • sel, poivre

Couper les endives en lanières.
Peler et émincer les oignons.
Faire suer les oignons dans une poêle avec l'huile d'olive , ajouter les lanières d'endives et faire sauter l'ensemble 3mn à feu vif.
Saler, poivrer , saupoudrer de sucre puis les verser dans un plat à four.
Mettre les lardons à dorer dans une poêle puis les verser sur les endives.
Recouvrir le plat de lamelles de reblochon et placer 10mn sous le grill du four.

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