endive tartiflette
Par loliflo le samedi, novembre 28 2009, 10:49 - tartiflette - Lien permanent
Voici une bonne recette que j'ai eu par yoshi , moi j'adore et ça change de celle au pomme de terre !
pour 4 personnes
- 6 endives
- 200gr de lardons
- 3 oignons
- 1/2 reblochon
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de sucre
- sel, poivre
Couper les endives en lanières.
Peler et émincer les oignons.
Faire suer les oignons dans une poêle avec l'huile d'olive , ajouter les lanières d'endives et faire sauter
l'ensemble 3mn à feu vif.
Saler, poivrer , saupoudrer de sucre puis les verser dans un plat à four.
Mettre les lardons à dorer dans une poêle puis les verser sur les endives.
Recouvrir le plat de lamelles de reblochon et placer 10mn sous le grill du four.