Plat de riz de mon grand-père :)
Par loliflo le samedi, novembre 28 2009, 11:41 - famille - Lien permanent
Un plat simple ,peu cher et très bon
Pour cela il vous faut:
- 1 ou 2 poivrons (de la couleur que l'on veut)
- des tranches de jambon au nombre des personnes
- 1 oignon
- du riz
Faire revenir l'oignon émincé avec le poivron coupé en petit dé dans un peu d'huile (tournesol ou olive..).
Quand le poivron a bien fondu ajouter le jambon .laisser revenir ensemble quelque minute.
Ajouter ensuite le riz que vous avez préalablement cuit ( à l'eau ou au bouillon de volaille).
Bien mélanger le tout et servir .
on peut améliorer la recette en ajoutant du maïs .