Pâte à pizza
Par loliflo le mardi, novembre 3 2009, 12:10 - pâtes - Lien permanent
C'est une recette faite en map , amélioré et tiré de ce livre:
Vous avez besoin pour 2 pizzas:
- 450g de farine T55
- 270 ml d'eau
- 1,5 cuillère à café de sel
- 3 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1,5 cuillère à café de levure déshydraté
- 1 cuillère à café de sucre
- une poignée d'herbe de provence (que l'on peut remplacer par une ou deux cuillères de curry si on garni notre pizza de poulet )
Vous choisissez le programme pâte seule . A la fin du programme diviser la pâte en 2 .Ne pas hésiter à fariner ses mains et la pâte si celle-ci colle.