C'est une recette faite en map , amélioré et tiré de ce livre:

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Vous avez besoin pour 2 pizzas:

  • 450g de farine T55
  • 270 ml d'eau
  • 1,5 cuillère à café de sel
  • 3 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1,5 cuillère à café de levure déshydraté
  • 1 cuillère à café de sucre
  • une poignée d'herbe de provence (que l'on peut remplacer par une ou deux cuillères de curry si on garni notre pizza de poulet ;) )

Vous choisissez le programme pâte seule . A la fin du programme diviser la pâte en 2 .Ne pas hésiter à fariner ses mains et la pâte si celle-ci colle.

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