les ingrédients:

200g de farine T45
70g de beurre type astra coupé en petit dés
un peu moins de 100ml (en fonction de l’aspect de la pâte)
cumin en poudre en fonction de ses gouts

Pour la recette on utilise l'accessoire feuille du robot.

Mettre dans le bol la farine ,le beurre et le cumin et mettre le robot en fonction vitesse min.Jusqu' à avoir une pâte grumeleuse.

On passe alors à la vitesse 2 du robot et l'on ajoute l'eau en petite quantité jusqu'à ce qu'elle commence à faire des paquets et quand elle commence à rester sur la feuille on arrête    l'appareil.

On se farine les mains et on récupère la pate pour en faire une boule.

Mettre la boule dans du papier film et au frigo pour 30 mn minimum avant de l'utiliser.


Une petite vidéo pour vous montrer comment je procède: