spaghettis semi-complète à la bolognaise
Par loliflo le jeudi, septembre 15 2011, 21:19 - plat italien,pâte fraîche - Lien permanent
recette de la pâte à spaghettis semi-complète:
- 250g farine complète
- 250g farine classique T55
- 200g d'eau
- 1 pincée de sel
Mélanger tout à la main ou au robot ou avec la machine à pâte . Transformer cette pâte en spaghetti avec une machine mécanique ou électrique.
(cuisson 1 mn environ dans l'eau bouillante).