Pain au lait d'hina53 ( du forum francine )
Par loliflo le samedi, mai 2 2009, 08:00 - pains divers - Lien permanent
- 280ml de lait (+1 oeuf si l'on veut ,idée de goldorak du fofo francine
) - 60g de beurre
- 1,5 c à café de sel
- 2,5 c à soupe de sucre
- 495g de farine
- 2 c à café de levure
Mettre tous dans votre machine à pain (dans l'ordre préconisé par celle-ci ).Programme pâte seule ( ou pizza ).
A la fin du programme façonner vos petits pains .Pour cela diviser votre pâte par 10 ou 12 morceaux.
Laisser levée de façon qu'ils doublent de volume .Les badigeonner de lait ( ou mieux un oeuf battu avec un peu de lait et une pincée de sel pour le côté bien brillant
Mettre au four à 180°C pendant 12 à 15 mn .
Et voilà le résultat :
