J'adore le riz au lait ! Ma mère nous en faisait souvent en dessert quand j'étais petite . C'est un dessert simple et peu cher à faire . Et il peut etre mangé moelleux ou comme un gâteau de riz , ça dépend de la durée de la cuisson. Moi j'aime les deux. Le moelleux tiède et le gâteau avec du caramel liquide . Hummm ! un régale !

L'utilisation de la machine à pain ( map )est bien pratique et vous pouvez faire d'autre chose le temps qu'elle fait le travaille pour vous .

Cette recette que j'utilise va très bien pour ma map mais je sais que cela ne fonctionne pas aussi bien avec toutes les marques , il faut arriver à l'adapter en fonction de son programme confiture . Il faut que le programme soit d'1h20 au min . Cette recette viens de Pépette62 du forum Supertoinette.

Ingrédient:

  • 1 litre de lait
  • 120g de sucre
  • 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
  • 180 g de riz rond

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans votre map et mettre sur programme confiture (1h20). A la fin du programme manger de suite ou mettre dans des petites verrines avec au fond du caramel liquide et mettre au frais .Vous obtiendrez les gateaux de riz .

Note:

Vous pouvez avec cette base de recette obtenir du riz au lait au chocolat en ajoutant simplement du chocolat  amer en poudre (type van houten ) ou en morceau ( chocolat à patisserie ).


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