Pour celles ou ceux qui ont le même problème que moi pour réussir leur caramel ,cette recette est un bon compromis et je la réussi à tous les coups. 
Pour four équipé d'un sélecteur de puissance de 10 ou 5 positions
- 100g sucre semoule
- 3 càs d'eau
Dans un bol mettre le sucre avec l'eau .
Placer dans le four 5 mn au max .
Sortez le bol du four quand le caramel est blond clair car il continue à prendre couleur hors du four.
Utiliser tout de suite. (Faites attention à ne pas vous bruler )
