salade boulgour ,quinoa
Par loliflo le dimanche, septembre 21 2014, 00:32 - salade - Lien permanent
Recette toute simple :
Cuire le quinoa et le boulgour comme indiqué sur vos paquets.Une fois prêt et froid ,préparer comme un taboulé. C'est à dire en découpant poivrons,concombre,tomate en petit dés.Pour ce qui aime des olives noire dénoyautées également en dé.Ajouter petit oignon blanc et cornichon aussi en tout petit morceau.
Assaisonner d'huile d'olive et citron ,sel et poivre.Un peu de menthe ciselé.
Et bien mélanger le tout ,réserver au frais avant de servir avec un bon petit rosé bien frais et des saucisses grillées ou autre bonne grillade estivale.
