Brochettes
Par loliflo le lundi, septembre 22 2014, 20:45 - brochette - Lien permanent
Rien de mieux que des brochettes faites maison:
Boeuf,porc,saucisse (chipolata, merguez),poulet ou dinde,le tout coupé en cube .
Pique à brochette
pour la marinade:
Huile d'olive,oignons en rondelle,poivrons coupé en morceau carré ,herbes de Provence,sel et poivre.
Faire macérer la viande dans la marinade au moins une journée ou toute une nuit.
Enfiler sur la brochette d'abord un morceau de poivron puis les cubes de viande en alternant .
Ensuite il ne reste plus qu'a griller .
